Mengatur pola makan adalah komponen kunci dalam mengelola diabetes untuk menjaga kadar gula darah tetap terkendali. Penderita diabetes harus berhati-hati dalam memilih jenis makanan yang dikonsumsi karena beberapa makanan memiliki dampak langsung pada kenaikan gula darah. Sejumlah makanan tertentu perlu dihindari atau dibatasi agar kondisi gula darah tetap stabil.

Makanan pertama yang sebaiknya dihindari oleh penderita diabetes adalah gula dan pemanis buatan. Gula merupakan sumber karbohidrat sederhana yang dapat menyebabkan lonjakan gula darah secara cepat. Hal yang sama berlaku untuk pemanis buatan yang memiliki potensi serupa dalam meningkatkan kadar glukosa dalam darah. Mengurangi konsumsi gula dan pemanis buatan dapat membantu dalam mengendalikan gula darah pada penderita diabetes.

Baca Juga: Jaga Kesehatan Paru-paru dengan 5 Cara Sederhana Ini

Selain itu, makanan dengan karbohidrat olahan atau refined juga perlu dihindari. Makanan ini meliputi roti putih, pasta, serta sereal olahan yang memiliki indeks glikemik tinggi dan cenderung dicerna dengan cepat, menyebabkan lonjakan gula darah yang tidak diinginkan. Mengganti karbohidrat olahan dengan sumber karbohidrat yang lebih sehat, seperti sereal gandum utuh, dapat membantu menjaga stabilitas gula darah bagi penderita diabetes.

12 Makanan yang Harus dihindari Penderita Diabetes

1. Gula dan Pemanis Buatan

Gula merupakan sumber karbohidrat sederhana yang dapat meningkatkan gula darah dengan cepat. Begitu pula dengan pemanis buatan yang memiliki potensi untuk memengaruhi kadar glukosa dalam darah. Mengurangi atau menghindari gula serta penggunaan pemanis buatan dapat membantu mengontrol kadar gula darah.

2. Makanan dengan Karbohidrat Refined (Olahan)

Makanan olahan yang tinggi karbohidrat seperti roti putih, pasta, dan sereal olahan dapat menyebabkan lonjakan gula darah. Mereka memiliki indeks glikemik yang tinggi dan cepat dicerna, menyebabkan lonjakan gula darah yang tidak diinginkan.

3. Minuman Bersoda dan Minuman Manis

Minuman bersoda dan manis mengandung jumlah gula yang tinggi dan karbohidrat sederhana yang dapat meningkatkan gula darah dengan cepat. Menggantinya dengan air putih, teh herbal, atau air lemon dapat menjadi alternatif yang lebih sehat.

4. Makanan Tinggi Lemak Trans

Makanan tinggi lemak trans, seperti makanan cepat saji, kue kering, atau makanan olahan, dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan dapat memengaruhi resistensi insulin pada penderita diabetes.

5. Buah-buahan Kering dengan Gula Tambah

Buah-buahan kering seringkali memiliki kandungan gula tambahan yang tinggi. Konsumsi berlebihan dapat meningkatkan kadar gula darah secara signifikan.

6. Makanan Olahan Tinggi Garam

Makanan olahan seperti daging olahan, camilan gurih, atau makanan kaleng sering mengandung tingkat sodium yang tinggi. Ini dapat memengaruhi tekanan darah dan memperburuk kondisi kesehatan bagi penderita diabetes.

7. Gorengan dan Makanan Cepat Saji

Makanan yang digoreng atau makanan cepat saji cenderung mengandung lemak jenuh dan trans yang tinggi, serta karbohidrat olahan. Ini dapat berkontribusi pada lonjakan gula darah dan memengaruhi kesehatan jantung.

8. Makanan dengan Kandungan Alkohol Tinggi

Minuman beralkohol dapat memengaruhi kadar gula darah, terutama jika dikonsumsi dalam jumlah yang besar. Hal ini dapat menyebabkan masalah pengendalian gula darah pada penderita diabetes.

9. Sereal yang Tinggi Gula

Beberapa sereal sarapan komersial mengandung jumlah gula yang tinggi. Hal ini dapat meningkatkan gula darah secara signifikan. Sebaiknya pilih sereal yang rendah gula dan tinggi serat.

10. Makanan dan Minuman dengan Gula Tambahan

Makanan atau minuman yang memiliki tambahan gula, seperti saus salad komersial, saus tomat, atau makanan kemasan sering mengandung gula tambahan yang dapat meningkatkan gula darah.

11. Makanan Kemasan Rendah Lemak

Makanan kemasan rendah lemak seringkali mengandung gula tambahan untuk meningkatkan rasa. Penderita diabetes harus berhati-hati dengan makanan ini karena kandungan gula yang tidak terlihat.

12. Makanan Berbasis Tepung Terigu Putih

Roti putih, pasta, dan kue yang terbuat dari tepung terigu putih memiliki indeks glikemik yang tinggi dan dapat menyebabkan lonjakan gula darah yang cepat. Sebaiknya ganti dengan alternatif gandum utuh untuk mengontrol kadar gula darah.

Memperhatikan asupan makanan dan menghindari makanan yang dapat memicu lonjakan gula darah adalah langkah penting dalam pengelolaan diabetes. Disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi untuk rekomendasi makanan yang tepat bagi penderita diabetes.

Baca Juga: Ampas Kopi Jangan Langsung Dibuang, Ini 5 Manfaatnya untuk Perawatan Wajah

Dengan menghindari makanan-makanan ini, penderita diabetes dapat membantu mengendalikan gula darah mereka dan mengurangi risiko komplikasi diabetes. Selalu ingat untuk berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi sebelum membuat perubahan besar pada diet Anda.